Kalops högrev

Putsa köttet och skär det i 3x3 cm stora bitar. Skala och skär morötter och lök i ca 3 cm stora bitar. Bryn köttet i smör och olja i en gryta. Tillsätt morötter, lök, lagerblad och kryddpeppar. Låt fräsa några minuter under omrörning. Häll på vatten och kalvfond över allt kött och grönsaker i grytan. Koka upp och skumma av. 1 bästa köttet till kalops 2 Kalops högrev. De riktiga mästerkockarna väljer alltid att tillaga kalopsen av högrev. Det underbart möra köttet i kombination med gul lök och morötter är en smakupplevelse värd namnet. Lyxa till vardagen med våra fina recept på kalops av högrev. Visa mer. 3 svensk kalops 4 Klassisk kalops på högrev. 1. 4 portioner. 80 min. Kött. Kryddpeppar och lagerblad sätter den klassiska smaken på grytan med kalops. Högrev är perfekt för långkok. Härlig husmanskost!. 5 Ingredienser. 8−10 portioner. 1,4 kg högrev eller grytbitar. salt och malen vitpeppar. 2 msk smör. 3 morötter, i bitar. 3 gula lökar, i klyftor. 10 kryddpepparkorn. 2 lagerblad. 6 Leif Mannerströms kalops. Kalops på högrev som serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor. Receptet är hämtat ur boken Matglädje hela livet. 7 äkta skånsk kalops 8 g högrev. 9 Ingredienser ; 1 kg nötkött t ex bog eller högrev (à 1 1/2 kg med ben) ; 4 morötter (4 morötter motsvarar ca g) ; 2 gula lökar ; 1 msk smör ; 1 msk olja. 10 kalops med grädde 12
kalops högrev