Är det farligt att äta för mycket vete

är det farligt att äta för mycket vete
MåBra:s nya nutritionist Anki Sundin har tidigare kommenterat ”gluten-flugan”: – Att en glutenfri diet skulle hjälpa mot ”allt” finns det inga belägg för. Men gluten finns i många livsmedel som vi generellt betraktar som onyttiga, som vitt bröd, kakor, bullar och så vidare. Utesluter man sådant är det klart att det kan. 1 trött av vetemjöl 2 Spannmålsprodukter utgör baslivsmedel, det vill säga sådana som vi äter mycket av. Ochratoxin A förekommer i många typer av livsmedel och vissa av dessa, till exempel kaffe, konsumerar vi också mycket av. Det gör att exponering för ochratoxin A är ganska vanligt, men studier har visat att de halter vi får i oss är relativt låga. 3 vad är fullkornsprodukter 4 När sajten listar vanliga livsmedel med dödlig potential finns både vatten, vanliga kryddor och morötter med i toppen. Så här stor dos kan till och med vara dödlig: Kanel – 40 matskedar Många har sett filmer med personer som antar utmaningen att äta en tesked kanel. 5 Fiber, en osmältbar typ av kolhydrat, har kortvariga och långsiktiga hälsofördelar. En diet med hög fiber har förknippats med minskat kolesterol och blodtrycksnivåer och kan hjälpa till att lindra symptom på inflammatorisk tarmsjukdom. 6 – En positiv aspekt av vår studie är att produkterna som ingår är sådant som går att köpa i vanliga mataffärer i Sverige och övriga Nordeuropa. Konsumenter kan därför ta till sig de nya resultaten direkt. Det behövs inte specialprodukter för att man ska kunna äta mat som är rik på fullkornsråg, säger Kia Nøhr Iversen. 7 fullkornsmjöl 8 Om vete inte medför några besvär för dig, är det sannolikt helt lugnt och fortsätta äta veteprodukter. 9 Det är alltså en mycket säker studie där eventuella skillnader bör bero på just vetet, och inte på inbillning eller förväntningar. 10 exempel på fullkornsprodukter 12